高血壓最適合煲什麼湯

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牡蠣香菇湯



【原料】鮮牡蠣肉60克，鮮香菇30克，植物油、蔥花、薑末、紹酒、食鹽各適量。



【製作】將鮮牡蠣肉洗淨，切片；香菇洗淨後，撕成條狀，備用。鍋置火上，加植物油燒至五成熱時，加蔥花、生薑末煸炒出香，加清水適量，用大火煮沸，同時加入牡蠣片、香菇條，改用小火煨燉30分鐘，加紹酒、食鹽，再煮至沸即成。



【用法】佐餐當菜，隨意服食。



【功效】滋腎養肝，息風降壓。



茭白芹菜湯



【原料】茭白30克，芹菜50克。

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【製作】將茭白洗淨，與洗淨切條的芹菜一同放入砂鍋中，加入清水適量，共煮成湯。



【用法】每日2~3次，吃茭白、芹菜，並喝湯。



【功效】清熱除煩，平肝降壓



苦瓜薺菜瘦肉湯



【原料】鮮苦瓜250克，薺菜60克，瘦豬肉120克，食鹽適量。



【製作】將瘦豬肉洗淨，切片，用鹽醃好。鮮苦瓜去瓤，洗淨，切片，用鹽醃好。先將薺菜放入砂鍋內，加清水適量，文火煮半小時，去渣，再加入苦瓜煮熟，然後下豬肉片，煮5分鐘至肉剛熟，調味即成。



【用法】早晚2次分服。



【功效】降壓降脂，祛火降糖。



黑白木耳湯



【原料】黑木耳15克，銀耳15克。



【製作】將黑木耳、銀耳用冷水泡發，去雜質，洗淨，放入砂鍋，加水適量，小火燉煮至爛即成。



【用法】早晚2次分服。



【功效】滋陰降壓，潤燥降脂，涼血止血。



荸薺芹菜湯



【原料】荸薺100克，芹菜80克，薺菜60克，植物油少許，食鹽適量。

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【製作】將荸薺去皮洗淨，十字切開；芹菜洗淨切成小段(入沸水中焯一下)；薺菜洗淨切碎。然後起油鍋，加熱後放入芹菜翻炒3分鐘，加入荸薺和適量清水，煮沸5分鐘後再加入薺菜，燉兩沸放入食鹽、調味即成。



【用法】每日2次，分早、晚服食。



【功效】清熱平肝降壓。



海蜇荸薺大棗湯



【原料】海蜇皮50克，荸薺100克，大棗10枚，天麻9克，白糖適量。



【製作】將海蜇皮洗淨，荸薺去皮洗淨切片，與洗淨的大棗、天麻一同放入砂鍋中，加入清水適量，共煮湯，待湯成時撈出天麻，調入白糖即可。



【用法】吃海蜇皮、荸薺及大棗，並飲湯，每日2次。



【功效】清熱平肝，健脾化痰。