吃什麼東西對肝好

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　　一、吃什麼東西對肝好？水果：


吃什麼東西對肝好


　　1、香蕉

　　香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。香蕉能清熱滑腸解毒、能主治飲酒過多所致的煩渴。
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　　2、葡萄

　　葡萄中含有豐富礦物質（鈣、鉀、磷、鐵）、多種維生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴的功效。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對肝臟的傷害，因此具有很好的養肝護肝功效。

　　3、檸檬

　　日本三重大學的研究人員發現，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而淨化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

　　4、烏梅
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　　烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。烏梅能強化肝臟功能，有預防宿醉的作用。酒醉早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝。此為速效性的方法。烏梅可在中藥店買到。此外，梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，肝病患者宜食之。