春季養肝五種食物不容錯過

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　春季吃什麼養肝?現在正值初春，也恰逢春節，春節期間，家人團圓，朋友相聚，不免要吃吃喝喝，在加上現代人的生活飲食不規律，喜吃油膩東西，抽煙、喝酒、睡眠不足等等不健康的生活習慣，讓肝臟受到傷害，所以保護肝臟成為我們首要任務。春節吃什麼養肝?下面為您介紹。　
春季養肝五種食物不容錯過

　　1、白開水

　　春節吃什麼養肝?首先要多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環血量，增進肝細胞活力，有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。
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　　2、紅棗

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1週能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。

　　3、枸杞子

　　枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。

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　　4、雞肝
　　“以髒補肝雞為先”，雞肝屬於甘溫食品，可補血、養肝、養胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥後服食。這一食補方法對於肝血不足的中老年人以及食慾不振或是眼睛乾澀愛流淚的人尤其適宜。

　　5、韭菜

　　多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風患者應慎用。