春季吃六款食譜保護肝臟健康

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　春季吃什麼養肝?春季是最好的一個養生的季節，而肝臟是我們人體非常重要的一個器官，春季我們該如何養肝護肝呢?又有哪些在春季吃的養肝的食譜呢?今天小編就為大家詳細的介紹春季吃六款食譜保護肝臟健康。
春季吃六款食譜保護肝臟健康


　　香椿炒蛋

　　材料：香椿一小把、雞蛋3個。

　　調料：油、鹽。

　　做法

　　1、準備所需材料。

　　2、香椿洗淨後放入開水中焯燙一下。
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　　3、將焯燙好的香椿切成碎末備用。

　　4、雞蛋液打散，加香椿末、鹽攪勻。

　　5、炒鍋裡油燒至七成熱，倒入香椿雞蛋液。

　　6、待蛋液稍凝固，翻炒至雞蛋嫩熟即可。

　　小貼士

　　1、香椿中亞硝酸鹽含量高，因此一定要焯燙後食用，這樣可以去除三分之二以上的亞硝酸鹽和，食用起來才最健康。

　　2、將香椿焯燙後冷凍起來，沒有香椿的季節也可以吃到啦。

　　肉絲拌苦苣
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　　做法

　　苦苣，彩椒。少許煮熟的雞胸肉、泡好的黑木耳。選新穎的苦苣洗淨切寸段，彩椒切絲，雞胸肉撕成絲，黑木耳切絲，拆在統一個器皿中。加少量黑糖、醋、芥終油，少量粗鹽和味精拌勻便可。

　　功效

　　苦苣中含有大量的維生素、礦物資和苦苣菜精、類黃酮等植物化教物質，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌膚，使皮膚康健有光芒。苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的益處就是益肝健脾，渾熱解毒，對付春季果天氣轉變臉上呈現小痘痘有很好的預防和醫治作用。苦苣還有一個可貴的長處，就是很少生蟲害，以是苣葉被稱為最平安的綠葉蔬菜。