養肝的蔬菜有哪些達人推薦黃瓜

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　蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。小編為大家介紹幾種養肝蔬菜，都是人們生活中常用、富含營養物質，對肝病病人大有裨益的，可常食用之。
養肝的蔬菜有哪些達人推薦黃瓜

　　冬瓜：


　　性微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、菸酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，並可解魚蟹毒。

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　　性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、菸酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用。

　　海藻：


　　性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

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　　性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

　　以上就是小編推薦的養肝的食譜，趕緊拿去試試吧。