春季養胃從飲食下手2款食譜健脾暖胃

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　很多人都會選擇藥物來治療胃病，但是是藥三分毒，吃太多會帶來副作用，所以要想養好胃，要從飲食下手調理胃部，那麼養胃吃什麼好呢?下面小編給大家推薦幾款養胃食譜，特別適合春季養胃食用，一起來看看。
春季養胃從飲食下手2款食譜健脾暖胃


　　大杏仁肉粒蔬菜丁

　　主料：瘦肉100g，大杏仁100g，芹菜100g，胡蘿蔔100g，珍珠馬蹄100g，輔料油適量，鹽適量，大蒜適量，生抽適量，雞精適量步驟

　　1.備好原料：瘦肉切丁，巴旦木扒皮出大杏仁，芹菜切丁，胡蘿蔔切丁，珍珠馬蹄清洗乾淨。
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　　2.鍋內燒開水放入胡蘿蔔焯水。

　　3.芹菜也焯水後撈出備用。

　　4.鍋內倒入底油爆香少許蒜米後倒入瘦肉丁翻炒，炒到肉斷生後加入少許生抽，翻炒均勻盛出備用。

　　5.鍋內再倒入少許油把珍珠馬蹄倒入翻炒。

　　6.倒入大杏仁快速翻炒。

　　7.焯水後的花蘿蔔丁和芹菜丁也倒入鍋內翻炒。

　　8.之前炒好的肉丁倒入鍋內。

　　9.把所有食材翻炒均勻加入半勺鹽和少許雞精即可。

　　小貼士

　　1.胡蘿蔔比較硬焯水後口感會比較好一點。

　　2.大杏仁本身就是酥的了，所以不需炒製太久，稍一翻炒即可。

　　3.胡蘿蔔和芹菜都已焯水倒入鍋內翻炒時速度要快。

　　蒜泥菠菜雞蛋

　　主料：菠菜200g，雞蛋2枚，輔料油適量，鹽適量，醬油適量，大蒜適量，香油適量，黑木耳適量步驟

　　1.嫩菠菜帶根擇洗乾淨。
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　　2.鍋裡坐水，水冒氣泡時放入洗好的菠菜。

　　3.燙至菠菜變色，變軟後撈出控淨水備用。

　　4.把大一點的菠菜劈開，方便入味兒。

　　5.黑木耳泡發後，用開水焯過後撈出備用。

　　6.把黑木耳切成絲，備用。

　　7.大蒜剝去皮放入蒜臼子，加少許精鹽砸成蒜泥。