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2款暖胃靚湯推薦木瓜鯇魚尾湯 [複製鏈接]

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發表於 23-3-29 02:06 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
 春季養生湯有哪些?進入春季,天氣變化多端,忽冷忽熱的天氣很容易引起腸胃的一些疾病,這個時候要注意保護腸胃,而春季養胃的最好方法當屬喝湯了,下面介紹一些春季養生湯,即能暖胃又能健脾益氣,一起來看看做法吧!
2款暖胃靚湯推薦木瓜鯇魚尾湯

  ★木瓜鯇魚尾湯


  【推薦由理】:時下忽冷忽熱,這是典型的南方春季二三月的天氣,這種天氣最易引起腸胃不適,今日靚湯宜木瓜煲鯇魚尾,它有滋養、消食的作用,且湯氣味清淡、不濃不膩,對春日食積不化、胸腹脹滿有輔助治療的作用,更是老少皆宜的家庭湯品。
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  【材料】:半生熟木瓜1個(約500克),鯇魚尾1~2條,豬瘦肉100克,生薑3片。

  【烹製方法】:木瓜洗淨,削皮,切塊;鯇魚尾置油鑊慢火煎至兩邊微黃;豬瘦肉洗淨,不切。將上述材料與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改為文火煲2.5小時。

  ★蓮子芡實薏米牛肚湯


  【推薦由理】:蓮子芡實薏米煲牛肚有聚氣斂精、健脾益胃的功效。牛肚有補脾強胃、養血益氣的作用。廣東民間常用以煲湯,可以健脾胃。再配伍補氣益血、健脾養胃的紅棗,此湯則不燥不寒,不膩不滯,十分適合時下氣候的進飲。
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  【材料】:蓮子、芡實各50克,薏米25克,紅棗6個,牛肚600克,生薑3片。

  【烹製方法】:蓮子、芡實、薏米、紅棗洗淨,且紅棗去核;牛肚洗淨,稍滾5分鐘,撈起用刀刮去黑衣,再洗淨,切片。與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改為文火煲2小時。
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