三伏天必備的三款夏季養胃湯

asdaga

　　三伏天，天氣炎熱，人的腸胃很容易出現問題，也容易吃不下東西，導致營養吸收不夠，那如何養胃？吃什麼對胃更好呢？今天小編就推薦3款美味養胃湯，讓你這個三伏天輕鬆養出好腸胃，趕緊來看一下吧。


排骨豆芽湯


　　三伏天必備的三款夏季養胃湯

　　排骨豆芽湯a

　　材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥薑、料酒、鹽。

　　做法：將排骨剁成小塊，並用水焯一下洗淨。蔥切成段，生薑切成薄片。之後將黃豆芽清洗乾淨，與準備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生薑片，以大火燒開，之後轉為小火慢燉。1個小時左右排骨就差不多燉爛了，關心挑出薑片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最後加入一點蔥花提味。
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　　八寶雞湯

　　材料：用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙乾草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生薑、料酒、味精、精鹽各適量。

　　做法：將8種中藥包入潔淨的紗佈內。將母雞宰殺後，去毛和內臟，洗淨。豬肉洗淨，雜骨捶破。生薑拍破，蔥切成節。將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生薑、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，滗入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。

　　番茄疙瘩湯
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　　材料：番茄1/2個（約30g），雞蛋1枚，麵粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml。

　　做法：將麵粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。番茄洗淨，切成小丁；雞蛋在碗中打散，待用。中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。