補藥一堆不如每天20粒它，白髮沒了、血管乾淨，90歲健步如飛

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黑豆雖然和黃豆、大豆的營養成分相同，但營養價值更高，黑豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、花青素和粗纖維...... 醋泡黑豆大家都知道，今天給大家分享兩種醋泡黑豆之外的黑豆做法：

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一種做法能清除腸道垃圾，幾乎能解百毒，包括中藥和西藥的藥毒，體內無毒，營養才能吸收得更好; 另一種做法和醋泡黑豆一樣，能黑髮固齒、洗刷血管，但是對人體更加溫和無刺激; 兩者相配合，一瀉一補，能使黑豆的效果發揮到極致。

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甘草黑豆湯





在《本草綱目》中，李時珍說：“古方稱大豆（指黑豆）解百藥毒，予每試之，大不然，又加甘草，如此之事，不可不知。” 因此黑豆甘草湯是可以解毒，這也是此湯的出處，且既能治病又能強身，平時有空煮上一鍋，當零食吃也很適合。

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做法



1、黑豆300g，洗净后浸泡在水中約4小時左右或置冰箱一夜;



2、鍋中注入2000毫升水，再加入浸泡黑豆的水，一併煮沸;



3、將浸泡后的黑豆投入沸水中，加入少許海鹽（凡是豆類食材，加入海鹽，較易熟軟，這是訣竅），轉中火，繼續焖煮約10分鐘左右。



4、投入甘草（100g）於焖煮的黑豆中，轉文火煮到黑豆熟軟為止;



5、煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用。



幸福黑豆寶





黑豆寶是國家公共營養師王磊推薦的，營養的同時兼顧了美味，大家不妨嘗試一下。

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做法



原料：



黑大豆300g、干西梅、枸杞、肉桂、香葉、八角、鮮花椒、姜、大棗適量



1、黑大豆入溫水泡30分鐘，泡發（切記泡黑豆的水別丟，與黑豆一起入鍋煮，營養價值會更高）

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2、八角、桂皮、香葉、姜、鮮花椒等做成紗包，放入冷水中加熱。



3、水溫上升后，加入枸杞、紅棗、西梅（或無花果乾等），讓它們慢慢在水中把味道釋放出來，然後大火煮開。

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4 水開后加入黑豆，繼續加熱，煮滾之後，開小火慢慢收汁。



5 將黑豆煮收汁后，撈出放通風的地方陰乾，然後入罐中保存。

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提醒：



選用黑皮綠瓤的黑大豆最好，每天取20~30克黑豆食用，不宜過量。