開胃健脾美食有哪些這兩款不容錯過

asdaga

　　夏季健脾胃吃什麼好?到了夏季，天氣酷熱，使人的心情就會變得煩躁，再因為多種原因導致人們的腸胃變得不好，常常沒有胃口吃飯，所以在夏季，健脾胃也是非常重要的，不能因為沒有胃口而不吃飯。

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開胃健脾美食有哪些這兩款不容錯過

　　荷蘭清暑化濕粥


　　用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷葉、佩蘭各15克。

　　制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2～3小時，再與粳米、荷葉一起煮半小時，收鍋前加入佩蘭。

　　功效：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕，主要用於脾胃虛弱、食慾不振者;

　　此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。


　　雞骨草燉豬橫脷


　　用料：雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生薑1片
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　　制法：將豬橫脷洗淨切塊，雞骨草揀去雜質洗淨，與生薑、蜜棗一起放入燉盅內，加清水250毫升，隔水燉2小時即可。

　　功效：清肝熱，健脾胃。適宜肝火盛、胃口差、口乾咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。脾胃虛寒、陽虛體質類型者慎食。