吃什麼健脾養胃板栗老鴨湯

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　春季健脾食譜有哪些?在春季裡除了重視對肝臟的保養外，還應該注意對脾胃的調養，在日常飲食中應注意少食用酸味食物，多吃甘味食物，以調養脾胃。今天小編給大家推薦1款春季養脾的養生食譜，一起來學學。

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吃什麼健脾養胃 板栗老鴨湯

　　板栗老鴨湯


　　用料：

　　主料：鴨半只。

　　輔料：板栗250克。

　　調料食鹽5克陳皮10克水適量。

　　1.陳皮洗淨、老姜洗淨切片，老鴨洗淨，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。

　　2.板栗用刀在錶殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼。
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　　3.將老鴨、陳皮、薑片一同放入湯煲中，加入適量清水，大火煮開後轉小火燉煮2個小時。

　　4.最後放入板栗繼續燉煮1個小時，喝時根據口味加鹽調味即可。