健脾養胃的食譜推薦橘皮粥

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　胃不好吃什麼養胃?很多人因為生活規律的不科學導致脾胃不好，還有一些上班族每天的熬夜加班對自己的脾胃也是很大的傷害，那麼平時我們該如何調節我們胃呢?來看看這些健脾的美食吧。

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健脾養胃的食譜推薦橘皮粥

　　1、橘皮粥


　　材料：橘皮50克、粳米100克。

　　做法：橘皮研細末備用，粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。

　　2、杞棗雞蛋湯


　　材料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2枚。

　　做法：枸杞子洗淨瀝乾，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可，分2次食用。

　　功效：補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

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　　3、鱸魚健脾湯
　　材料：鱸魚1條，白朮20克、陳皮5克。

　　做法：鱸魚1條，將鱸魚洗淨、切塊。白朮20克、陳皮放5克洗淨，和鱸魚一起放入鍋內，加清水用旺火煮開，沸騰後用小火煲2小時，調味可以放些胡椒粉。

　　功效：補氣健脾，溫中開胃。《本草經疏》認為鱸魚“味甘淡氣平，與脾胃相宜”，容易消化吸收。搭配白朮，達到脾健濕去、增加食慾的效果。用辛而微溫的陳皮，可理氣健胃。胡椒粉不僅溫中開胃，並助陳皮共去鱸魚的腥味。