開胃健脾食譜之香菇扒油菜

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　春健脾胃，只有健康才有美好的明天，親們趕緊來學學吧，美麗健康就這樣簡單做出來吃出來哦。季天氣陰晴不定、潮濕暖和的天氣會使人易困濕。來看看小編推薦的健脾胃食譜，香菇扒油菜的製作方法。

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開胃健脾食譜之香菇扒油菜

　　香菇扒油菜


　　上榜理由：(主治食慾減退，少氣乏力。春天多吃一些可以增強食慾)

　　材料：油菜200克，鮮香菇200克，蔥薑少許，鹽4克，水澱粉適量。

　　做法：

　　1、油菜洗淨控水，香菇洗淨，在香菇的上面劃十字刀，入水中焯水(水中加少許鹽，花生油)入底味，盛出備用;
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　　2、熱鍋下油，放入少許蔥薑末熗鍋，再放入油菜翻炒至油菜開始變軟;

　　3、放入香菇，加鹽，蔥薑末翻炒30秒;

　　4、最後加水澱粉勾薄芡出鍋即可(水澱粉要稀一點，不能太稠)。