芋頭加一物，功效翻一倍

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芋頭中除了含有鈣、磷、鉀、鎂、鈉等常見微量元素外，還含有較多的氟元素，我們經常會在牙膏成分中看到含有氟這種物質。

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氟是維持牙齒、骨骼健康不可缺少的物質。 少量的氟可以説明清除口腔中的細菌，減少酸性物質對牙齒的腐蝕。 所以，經常食用芋頭對牙齒的生長髮育、維持牙齒的硬度也有著好處。




芋頭加一物，功效翻一倍！


芋頭配菌菇—— 控血脂



芋頭富含可溶性膳食纖維，脂肪含量非常低，用它代替主食，有助於控制血糖和血脂。 菌菇中含有的菌菇多糖和豐富的膳食纖維，能抑制脂肪、膽固醇的吸收，有助於控制血脂，還有助於提高免疫力。 與芋頭搭配，在強體質的同時還能調節血脂，保護心血管。



菌菇毛芋
食材：芋頭、口蘑、平菇、金針菇、雞腿菇、蔥、薑

做法：

1、金針菇去根分散、平菇去根撕成條狀、雞腿菇掰開，洗净后入沸水中焯燙，加適量鹽。

2、口蘑切片，芋頭切滾刀塊，蔥姜切碎。

3、鍋內加油，蔥姜爆香後放芋頭塊翻炒3分鐘左右，加菌菇繼續翻炒后加水，至芋頭熟爛後放適量糖和鹽即可。



芋頭配排骨—— 補虛健脾



北京協和醫院臨床營養科主任於康老師推薦用芋頭搭配肉食

芋頭和肉食是好搭檔，芋頭吸收了肉汁，變得更香，一起吃還能説明排出多餘的脂肪和膽固醇。 芋頭性平，有益胃健脾、填精益髓的功效，排骨是補虛的好食材，和芋頭搭配，強化健脾胃的功效，芋頭還能解排骨的油膩。



芋頭燉排骨
食材：芋頭、排骨、蔥、姜、蒜、大料、花椒、桂皮

做法：

1、排骨洗净后浸泡在水中30分鐘左右，放入鍋中，加涼水稍沒過排骨，放兩片薑、一勺料酒、適量蔥段，開火煮至排骨變色后撈出，湯撇去浮沫備用。

2、芋頭切塊狀入油鍋煎至微焦，取出。

3、油鍋中加薑片、大料、桂皮、花椒，炒出香味後放蔥蒜，然後加排骨翻炒，放醬油上色后倒入之前的排骨湯，小火燉30分鐘。

4、最後加芋頭，待熟爛后加鹽調味即可出鍋。




芋頭難去皮，四招教會你


芋頭雖好吃可要自己做起來可不簡單，很多人都被它那頑固的皮所難倒，今天小編來教大家如何巧去芋頭皮。


方法一：開水煮



鍋里倒入清水，大火煮開，將芋頭清洗乾淨後放入鍋中煮一會之後只要用刀從上至下的劃一下即可輕鬆去皮了。持久液 威爾剛 美國黑金 瀰漫之夜 惡魔丘比特 一滴銷魂 犀利士  保羅V8  泰坦凝膠 韓國Sentrip助勃口溶片  




方法二：熱蒸冷泡



芋子上的泥土先洗乾淨，然後放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。 很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來用牙籤沿著芋頭皮邊緣劃圈圈了，.然後用手一擠，皮肉分離的乾淨漂亮。