春天病毒最怕它！ 女人吃了排毒，男人吃了養肝，別錯過~

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春季雖是肝病高發季節，但也是所有生物推陳出新，生氣盎然的季節，人的肝氣也開始旺盛，排濁氣，暢氣血，是調肝養肝的好時機。 故，中醫有“春宜養肝”之說。

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春天，要養肝明目，要多吃綠色食物。 給大家推薦的就是豌豆尖。 春天吃它，無論從口感還是營養上來說都是頂呱呱。



古代一直將豌豆苗視為珍稀之蔬，只有在酒席上才能偶爾見到。 中醫認為，豌豆苗健脾益氣、利小便、解瘡毒、助消化，對脾胃虛弱、小便不利、瘡瘍腫毒、水腫等多種病症有療效，還用於高血壓、慢性腎炎、慢性腸炎、糖尿病、高脂血症等多種疾病的食療。





豌豆尖到底有多好？




女人要吃豌豆尖

排毒養肝，調理體質防衰老



豌豆尖富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養分成分。 此外，豌豆尖是鹼性食物，搭配肉類可以做到酸鹼均衡。



常吃豌豆尖對熱性體質具有很好的調理效果和防衰老成效。 它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助於體內毒素排出，維護肝臟。



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改善目力，緩解熬夜的傷



豌豆尖有清肝明目的食疗成效，它含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素对维护视神经、改善目力有很好的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素可以在肝脏中转化成维生素A，可以预防炎症、提高机体免疫力。



熬夜太伤害身体，尤其是过度用眼，多吃豌豆尖可以达到改善身体状况的目的。



老人要吃豌豆尖
高钾低钠，防高血压并发症



豌豆尖是高钾低钠食物，有消肿利水的效果，是“三高”疾病人群十分好的常用食材。同时还可以降低血压、协助预防并发症。

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小娃娃也要吃豌豆尖

补钙佳品，缺铁缺锌都要吃



豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。而且豌豆尖口感鲜嫩，易于烹制，操作起来十分简略。不必切的很碎，甚至可以大段的烹制。



豌豆尖的吃法很多，凉拌、放汤、烫火锅，给您推荐几种。