天冷，多給孩子吃這道菜，提高免疫力，孩子身體棒！ 媽媽少擔心

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 孩子健康的成長，一直以來都是每個家庭關心的問題，父母長輩都希望自家的孩子能夠身體健康，長高，長壯，所以合理地給孩子攝取營養就顯得很重要。

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牛肉，作為一種高級肉類一直被人們所青睞，牛肉含有豐富的優質蛋白質，對於孩子來說，補充優質的蛋白質，能夠增強孩子的身體免疫力。 所以經常吃牛肉的孩子身體抗病能力會加強，不宜得病。 牛肉也是低脂肪食材，不會長成胖子，孩子會是精瘦型，遠離肥胖。
牛肉中還含有豐富的微量元素鐵，鈣和鋅，不僅能夠預防缺鐵性貧血，還能補充及預防鋅缺乏，能促進人體的骨骼發育，有利於孩子的生長髮育。天冷了，每天適當地給孩子吃一點牛肉，對身體健康是很有好處的。 但是孩子的發育需要很多的營養，光吃牛肉顯然是不夠的，在給孩子製作牛肉時，也要懂得添加一些適當的配菜，例如營養豐富的蘑菇和胡蘿蔔，這些蔬菜含有豐富的油溶性維生素，在與牛肉一起烹飪時，不但可以使牛肉的口感更好，還會釋放出多種維生素。
【菌菇炒牛肉】

主要食材：牛肉，口蘑，蟹味菇，胡蘿蔔

詳細步驟：
1.先把牛裡脊肉清洗乾淨，切薄片。
2.接下來醃制牛肉：依次加入1勺生抽，1勺蠔油，少許白糖，胡椒粉和澱粉水，戴上一次性手套抓勻，抓勻后，再倒上適量的玉米油或者是熟油再次抓勻，鎖住水分，牛肉吃起來更嫩滑。
3.配菜準備好，胡蘿蔔去皮薄片，口蘑清洗乾淨對半切開，蟹味菇清洗乾淨切兩段，鍋里倒水燒開，把切好的食材都下入鍋中焯水。

4.锅里倒油烧热，倒入腌制好的牛肉片，快速划散，炒至7成熟盛出。


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5.再次倒入少量油烧热，下蒜片炒香，再下入焯好水的菌菇和胡萝卜片，翻炒2分钟左右，倒入炒好的牛肉，再倒入1勺生抽，半勺老抽，蚝油和葱段，翻炒均匀出锅。