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枸杞的绝配不是菊花而是它!补血安神、养肝明目 [複製鏈接]

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發表於 23-5-12 11:03 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印




枸杞含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素,既能更好的滋補肝腎、益精明目和養血,又能夠增強人們的免疫力。

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泡枸杞別用這種“水”

適合泡枸杞的水溫是45~60度。 因為滾燙的開水會破壞枸杞中的大部分營養元素,如胡蘿蔔素、甜菜鹼等,這樣一來,吃到嘴裏就沒什麼營養了。

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並且,泡過水的枸杞也別倒掉,枸杞中很多物質是難溶於水中的,將枸杞一起吃掉,才能更好地吸收枸杞中的營養。


枸杞乾嚼最滋補

由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。



直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。

一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜; 如果是干嚼枸杞,吃的數量就要減半,否則容易滋補過度。



如果實在是不想幹嚼枸杞,那麼在泡枸杞時,加入其他食物,搭配起來,營養更豐富

枸杞配一物養生更好



1、配麥冬

用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症,有協調作用。



2、配菊花

菊花有清熱解毒的功效,而菊花和枸杞一樣,都是護眼的藥材。 兩者配合在一起,對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。 特別適合長時間使用電腦的人。



3、配熟地黃

用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等;

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4、配北沙參

用於肺胃陰傷之咳嗽咽幹、陰虛肺痨、消渴、熱病傷陰等證。



5、配薏米

這款茶飲養肝明目又利水,適合回南天。 但濕氣很重、身體偏滋膩的人不適宜。



6、配黃芪

枸杞平補,黃芪性微溫,兩者搭配可以激發黃芪的補氣功效。 李時珍稱黃芪是“補藥之長”,有“補氣諸藥之最”的美譽。



7、配娃娃菜

娃娃菜性微寒,常食養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又營養。

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8、配龍眼

這茶最突出的功效就是安神助眠,經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝,有很好的調理作用。


如果是感冒發燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞子。 另外,在服用枸杞子的過程中出現任何不適,也最好停用。
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