菜中人參、茶中人參、水中人參，價格便宜功效驚人！

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一說到比較滋補的藥材，大家一定會想到人參，人參是滋補佳品，但價格卻也不便宜。 效果驚人

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其實在我們日常生活中，有許多我們可以天天買得起的“人參”，也有著堪比人參的養生保健功效。



菜中人參——胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素B1、B2、C，鈣、磷、鐵等營養物質，以及豐富的β-胡蘿蔔素和類黃酮等。



它的好處，相信很多人都可以娓娓道來，比如預防心臟病、癌症、貧血、視力下降、糖尿病等等。



對於胡蘿蔔是生吃營養還是熟吃營養，長期以來都頗有爭議。



事實是，非新鮮採摘的胡蘿蔔，與含脂肪豐富的食物同炒，熟吃有利於吸收; 若是新鮮採摘的，則生吃熟吃都無太大關係。



綠色人參——秋葵

《中華本草》中記載：秋葵去下焦之火。



（1）秋葵中含有的可溶纖維能夠促進胃腸蠕動，具有減肥、降脂、控制血糖的作用;



（2）秋葵的黏液中含有果膠和黏多糖，具有美白、潤膚、祛斑的作用，還可以緩解痤瘡。



水中人參——芡實

提到芡實，知道的人可能比較少，但如果說雞頭米，大家一定就會恍然大悟了。

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芡實其實是一種葯食同源的食材，因其和人參一樣，有健脾祛濕、益腎固精、補益強身的作用，以及“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，也被譽為“水中人參”。