涼拌黑木耳

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 茄子; 青椒; 紅椒; 香菜; 大蒜; 生抽; 芝麻油; 陳醋; 鹽; 溫水。

步驟：

1.把茄子切成段，放入鍋中蒸15分鐘直到蒸軟，碼在盤中。

2.青椒紅椒切成圓片，大蒜、香菜切成末放入碗中。

3.在碗中加入生抽、陳醋、芝麻油、鹽，用溫水調開，澆在碼好的茄子段上。 滑嫩的涼拌茄子就做好了，是不是很美味呢。


涼拌黑木耳



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原料：

木耳20克、蒜5瓣、干辣椒5個、小蔥、香醋、生抽、糖、雞精

做法：

1.木耳提前用冷水泡發，再放在沸水中焯水，撈出瀝干;

2.蔥、蒜、干辣椒切末放入碗中備用;

3.在調汁碗中放入香醋、生抽（香醋與生抽的比例為3：1），然後加入適量糖，再加一小勺雞精;

4.將調汁拌勻后倒在木耳的容器中攪拌，半個到一個小時后食用即可。

小貼士：

1.品質好的黑木耳朵大肉薄，表面烏黑光潤背面呈淡灰色，手感較乾份量輕;

2.喜歡吃辣的可以加點辣油及小米椒，味道會更好。

3.變質了的木耳不能吃。世界三大約會強暴藥 GHB  FM2  DDK迷姦粉  催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂 

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涼拌金針菇


原料：


金針菇200克、小米椒3個、油、鹽、陳醋、醬油、香油

做法：

1.金針菇洗净切去頭部，辣椒切粒、蒜頭拍碎;

2.水裡放少許鹽燒開，放入金針菇焯1分鐘，撈出瀝干;

3.鍋里放適量油煮開，關火，加入辣椒、蒜蓉，倒入陳醋、醬油、香油炒勻;

4.鏟起淋在金針菇上面即可。

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1.金針菇用開水焯時要控制在1分鐘以內，可使金針菇爽脆適口減少塞牙。

2.配菜可以根據個人喜好酌情添減。