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涼拌海帶絲 [複製鏈接]

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發表於 23-5-25 09:47 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
土豆2個、朝天椒1個、食鹽2克、香油5克、醋10克、辣椒油5克、蠔油10克

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做法:

1.將土豆去皮切絲;

2.鍋里放清水和鹽,水開后放進土豆絲焯熟,熟后瀝干待用;

3.切碎朝天椒加入盛土豆絲的碗里,再添加鹽,淋上蠔油、生抽、辣椒油、陳醋拌勻即可。

涼拌海帶絲

原料:

海帶、蒜末、生抽、料酒、醋、辣油、糖

做法:

1.海帶切絲,用冷水浸泡半天以上;

2.鍋內熱水燒開後關火,倒入海帶絲迅速拌勻后,撈出過涼水,瀝干備用。

3.加入生抽,少許料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌勻。

4.拌好的海帶絲,在醬汁里浸泡許久更入味。世界三大約會強暴藥 GHB  FM2  DDK迷姦粉  催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

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小貼士:

1.焯水可以去除海帶部分腥味,入鍋的時間不要超過30秒,時間太長會影響海帶的口感。 想要海帶的更有嚼勁,可以事先準備冰的涼開水,焯完水後再過冰水;

2.想要海帶的更有嚼勁,可以事先準備冰的涼開水,焯完水後再過冰水;

3.海帶本身有鹹味,根據口味調入鹽,酸度和辣度也根據自己的口味調整。

小蔥拌豆腐

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原料:

卤水豆腐200g、小香葱50g、香油适量、盐适量、味精适量

做法:

1.小香蔥洗净,切成碎末備用,把豆腐切成大塊;

2.豆腐上蒸鍋蒸制5分鐘,之後把涼的豆腐用勺子壓碎;

3.加入小蔥碎、鹽和雞精,淋入香油,攪拌均勻即可。
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