推薦做法：清蒸藕米丸子

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配料：

藕 200克、糯米 100克、糯米粉 80克、胡蘿蔔 半根、蔥 適量、花生油 適量、精鹽 適量



烹飪步驟：



1.食材都準備好，糯米可以事先浸泡四個小時以上或者泡一個晚上。



2.蓮藕去皮洗乾淨，擦成絲後用刀子再稍微剁幾刀，將蓮藕絲稍微剁短一點，撒入適量鹽醃制十分鐘。



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4.十分鐘左右，就可以醃制出大量的水分，稍微用力將蓮藕胡蘿蔔絲裡的水擠出來。



5.不用太干，稍微留點水分更好。



6.將洗好的糯米加入蓮藕絲中。 用手抓糅均勻。



7.分次加入糯米粉，一邊加一邊抓糅，糯米粉不必全部都放進去，只要蓮藕絲能成團即可。



8.將蓮藕麵團分次小劑子，再將一個個小劑子放在手心抓緊，稍微搓圓。犀利士20mg 犀利士50mg 犀利士10mg 犀利士藥用原理 犀利士原理 犀利士功效 犀利士作用 犀利士介紹 犀利士存放方法 犀利士什麼感覺 服用犀利士 犀利士藥效 犀利士健康




9.放在刷了油的盤子里，上鍋蒸20分鐘，直到糯米完全熟透即可出鍋了，直接吃就很美味了，蘸醬也很好吃哦，軟糯開胃，既可以當主食，又可以當早餐，簡單好吃，冬天吃最是養生。



吃蓮藕的注意事項



1、脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕



生蓮藕性寒，適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。 但對於脾胃虛寒、大便溏泄的人來說，食用生藕易傷脾胃，且會加重身體寒症。

2、糖尿病患者別把蓮藕當菜吃



蓮藕中的澱粉含量很高，尤其是七孔藕，糖尿病患者吃了容易使血糖升高，不利於病情控制。

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3、生吃蓮藕需警惕寄生蟲



蓮藕生長在淤泥中，容易被寄生蟲和致病微生物污染，如果處理不當，生食則可能感染寄生蟲，造成腹瀉、腸炎、腹痛等情況。 所以還是建議要熟食，或者在開水中焯燙後再食用更安全