一些食用蘋果的小常識

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蘋果富含維生素C、纖維素以及果膠成分，能夠「掃除」胃腸道中逗留的脂肪，輔助降低血液膽固醇含量。

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研究報告顯示，堅持進食蘋果的高血脂症患者中，有80%的患者體內膽固醇水準得到控制和下降，想減肥者可多吃蘋果，甚至是拿蘋果當飯吃減肥更有效果。

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早上吃蘋果是毒蘋果？之前一直都有人說，晚上吃蘋果會積累毒素，但被很多人專家給闢謠了。 不知道從哪裡又傳說了晚上吃蘋果是毒蘋果的說法。 並且，解釋的還頭頭是道。
我們先來看看，早上吃蘋果是毒蘋果是怎麼解釋的。 之所以這樣說，人們認為在早晨，正是身體養生的好時候。 也正是因為經過了一個晚上的能量消耗，因蘋果其中的果糖成分較高。
在這個階段吃蘋果，就容易讓血液粘稠，從而變成一個毒蘋果。 但事實上，只要你在空腹時，吃蘋果沒有什麼特殊反應，或者是身體不適感的話，就可以吃。

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吃蘋果要削皮，小心有殘留農藥和蠟？
日常生活中，有不少的人認為蘋果皮上有蠟，富含農藥。 所以，每次在吃蘋果的時候，都會把蘋果皮削掉。 認為這樣的做法是最安全的。 但事實上，大家所說的蘋果蠟，是蘋果自身所產生的物質。
是一種天然的蘋果蠟，對身體健康是沒有什麼威脅的。 還有一種是農家上的蠟，這種蠟可以讓蘋果更美觀。 這種也不用擔心，都是在國家允許的範圍之內。
至少蘋果皮上的農藥，無論是蘋果等水果，還是其他的成分，在食物的表面上都有可能有農藥的成分。 只要我們在平時清洗乾淨，用流水清洗，就不會吃進農藥，更不會對身體健康造成威脅了。

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另外，還要告訴大家的是，蘋果皮經常檢測發現，其中的營養物質，特別是抗氧化能力強的成分，都要比蘋果果肉的高。 雖然養生不在於蘋果皮這點營養，但只要是能吃，自己覺得在味道上沒有什麼影響的話，就可以食用，反而是一種健康的做法。