民間中草藥：紫蘇的6種功效

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紫蘇的作用，可以歸納總結為以下六個方面。

第一，紫蘇能治感冒，因為它可以解表，可以把聚集在體表的風寒發散出去。

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受寒感冒了以後，趕緊抓一把紫蘇，泡上一杯濃濃的紫蘇茶，紫蘇的味道很特別，有點香，又帶點辛味，什麼是辛味？ 大家都吃過辣椒，辣椒一吃下去，嘴巴里火辣辣的，鼻子、額頭都在往外冒汗，這就是食物的辛味。 所以辛可以發汗，通過發汗把體表的風寒帶出去。 辛可以行氣血，氣血一流通，渾身上下都暖洋洋的。

不過，實事求是地說，紫蘇治療感冒，在風寒感冒初期的時候，效果比較好，因為這個時候，邪氣還只停留在皮膚表面，沒有深入到臟腑。 就好像古時候，一個國家遭遇外敵入侵，敵人只攻到了城門下，這個時候，退敵還是比較容易的，假如城門已破，敵人已經攻入城池了，再想把他們趕出去，恐怕就要費點功夫了。

第二，紫蘇可以行氣。

先師張仲景的半夏厚朴湯里就用到了紫蘇，半夏厚朴湯專門下咽喉痰氣，就是老覺得喉嚨里有一團東西堵著，像塞了個梅子核一樣，咳又咳不出來，咽又咽不下去，現在很多人都有這種毛病，以為是喉嚨里長了什麼東西，去醫院一檢查，又被告知沒有實物。

這就是痰氣交阻，結在喉嚨這塊了，就是說這裡面既有痰又有氣，痰是痰濕，氣是生氣，各種悶氣，怒氣，怨氣，都是氣，這些氣可不是什麼好東西，它們可以說是很多疾病的始作俑者。 有了氣，氣鬱了，氣堵了怎麼辦？ 不怕，紫蘇專門降氣，咽喉氣一降，痰就跟著往下降，因為痰是隨氣升降的。

半夏厚朴湯：半夏、茯苓各12克、厚朴9克、生薑15克、紫蘇6克

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紫蘇又可以分為紫蘇葉和紫蘇梗，現在入藥多以蘇葉為主，想要效果更好，可以多放些蘇梗到湯藥裡。 中醫有一句話叫梗下諸氣，蘇葉的藥性是從里往外走的，所以它更偏於散寒; 蘇梗的藥性是從上往下走的，所以它更偏於降氣。

第三，紫蘇可以暖胃寒。

現代人寒胃的也不在少數，胃喜暖惡寒，喜歡呆在溫暖的環境里，不喜歡寒涼寒冷，所以你喝冷飲也好，吃寒涼瓜果也好，胃都不喜歡，這些冰冷的東西進到體內以後，需要脾胃消耗大量的陽氣才能給它暖過來，久而久之，脾胃的能量就不夠了。 怎麼判斷呢？ 有一個很直觀的方法，就是用手觸摸胃脘處，如果感覺指尖涼涼的，一點溫度都沒有，這樣的人十有八九就是胃寒了。

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你可以把胃想像成一間屋子，屋裡又潮又冷，要幹的第一件事是什麼？ 當然是把爐火點起來。 紫蘇的性子溫溫的，它就像一簇小火苗，火力雖然不大，但是持久耐燒，它可以一直燒一直燒，慢慢把虛寒的脾胃暖起來。 簡單來說，就是要用文火去燒，不要用猛火去燒，否則，熊熊烈火撲面而來，一會兒大寒，一會兒大熱，脾胃它也受不了，到後面，整個屋子都被燒沒了。

用紫蘇治胃寒，方法也很簡單，就是取紫蘇10克泡茶來喝，也可以適當地加些紅糖來調味，或者你就嚼食紫蘇芯，也能起到同樣的作用。

第四，紫蘇可以解魚蟹毒。

說到這裡，歷史上還有一個小故事。 相傳，有一天，華佗帶著徒弟們出行，剛好路過一間酒鋪，酒鋪裡人聲鼎沸，熱鬧非凡，華佗聞聲尋了過去，只見七八個少年圍坐在一起，正在比賽吃螃蟹，螃蟹性寒，沒過多久，幾個人相繼腹痛難忍，華佗見狀，急忙命人從後廚找來紫蘇，熬水給少年們喝下，很快，痛就止住了。

凡是過食魚蟹導致的腹痛、嘔吐、泄瀉，都可以用紫蘇50克，熬水來喝。