天然葉酸”找到了！ 常吃防中風和失智，中老年人要多吃~

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葉酸，想必大部分人都聽說過吧，不過呀，好多人對葉酸的瞭解，基本都停留在孕婦這裡，知道葉酸能夠預防胎兒神經管畸形。 然而葉酸的作用不僅如此，而且葉酸的服用人群也並不僅僅是孕婦，很多中老年人也應該服用。

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葉酸是什麼

為什麼這麼說呢？ 首先，我們來瞭解一下葉酸是什麼？ 葉酸是一種水溶性的維生素，又叫維生素B9，最早是在菠菜的葉子中發現的，所以叫葉酸。

葉酸能夠完全參與人體新陳代謝的每一步，對於血液系統來說，葉酸與維生素B12共同促進紅細胞的生長和成熟，因此葉酸還能用來治療貧血。 而且老年人適當吃葉酸能夠起到降低腦卒中發生的風險。
另外葉酸對中老年朋友也很重要，體內缺乏葉酸會增加老年失智的風險，葉酸能起到營養神經的作用，幫助減少體內有害物質對腦血管的損傷，降低老年失智風險。
總之葉酸是人體非常重要的維生素。 所以老郭給大家推薦幾種葉酸含量比較高的食物，大家平時可以多吃來補充所需的營養。
葉酸含量豐富的食物

01
蘋果
蘋果含有豐富的磷、鐵等微量元素以及蛋白質、粗纖維、維生素等等。 其中葉酸的含量是每100克蘋果中含有27微克，多於很多水果了。

02
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花菜是人們餐桌上的常客，它吃起來脆嫩鮮美，含有豐富的維生素C、維生素K、胡蘿蔔素等，其中每100克花菜中含有58微克的葉酸，所以可以隔三岔五吃一次花菜。