這幾種食物最易傷腎

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 世衛組織建議，每天食鹽攝入不要超過 6 克。 但目前的國人膳食中，平均日攝入食鹽量卻高達 12 克...... 在這裡向大家分享三個控鹽小技巧：


1.

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2.

合理使用味精説明控鹽：味精搭配食鹽，會有「協同增味」作用，相同鹹度的食物，鈉總量會至少降低 30%

3.

在菜飯準備出鍋時再放鹽：最後放鹽會盡可能地讓鹽留在食物表面，更容易吃出鹹味。 炒菜中放鹽，可能會讓鹹味不明顯，又多放兩勺...... 最後，菜裡的鈉含量就越來越高。


除了鹹食還有幾種食物我們平時為了護好我們的腎臟也要少吃，尤其是對於腎病患者而言，有些食物是絕對禁忌。

這幾種食物最易傷腎？
1. 動物內臟

很多朋友喜歡吃動物內臟，尤其是各種肝、腦、腸等。 不過，好吃歸好吃，最好適量食用。
因為動物內臟中含有高嘌呤和大量膽固醇，這些物質都會加重腎臟的負擔，很容易誘發尿毒癥、心腦血管疾病等。 因此，一定要適量食用動物內臟。
2. 濃湯

很多朋友喜歡煲湯喝，但濃湯中的嘌呤和脂肪含量非常高。 北京軍區總醫院的實驗表明，經過2個半小時的焐燉之後，豬肉中對人體有害的脂肪含量下降41.04%，飽和脂肪酸下降40%~51%，膽固醇減少51.3%，所以喝湯必須要“文火”“焐燉”才有效果，所謂“焐燉”，就是中間不能開蓋，水要一次性加足。

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3. 酒精
酒精進入人體之後，大部分肝臟分解外，部分還由腎臟將其分解。 少量飲酒一般不會對腎臟帶來太大影響，但過量飲酒會給腎臟的過濾功能帶來壓力，同時會影響腎臟的濾血功能，干擾腎臟的排毒和代謝。