蔬果洗乾淨再放冰箱？

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 一些曬乾、烘乾製品，如茶葉、咖啡、奶粉等，經過乾燥處理后，水分含量極低，微生物無法繁殖，只要注意防潮，就能保存很長時間。

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已經開封的，若放入冰箱，會因為密封不嚴，變潮、發黴，而且冰箱中的味道還會混進裡面，影響品質。

 

建議：近期不想喝，想保存更長時間，可以把它們密封好后放冷凍室里凍起來。

 

除了一些東西不能放入冰箱，在使用過程中也要注意這些問題：

 

 

 

 

 

 

冰箱存放小誤區

 

1

蔬果洗乾淨再放冰箱？

蔬果水洗後會變得潮濕，再加上冰箱內的濕冷環境，非常利於黴菌滋生; 再者，蔬果表面都有自帶的防菌保護膜，保護膜被清洗后，反而有助於細菌入侵，加速變質。

 

建議：若蔬果、雞蛋表面有髒物，可以用乾淨的布擦拭后，套上保鮮袋再放進冰箱。

 

2

果蔬可以放一起？

蔬菜和水果也最好分開放。 有些水果（如蘋果、香蕉、梨等）成熟後，會排放一種乙烯氣體，它會促進葉落和果實成熟，從而加快蔬菜腐敗。

 

因此，易釋放乙烯的水果更建議密封、和蔬菜分開存放。

 

3

飯菜涼了再放冰箱？

一般在吃完飯後，食物的溫度已經降低很多，可以直接打包放進冰箱，並不會增加冰箱負擔。

 

還要注意，放入冰箱的食物要儘早吃掉，從冰箱拿出來的食物要充分加熱后食用。

 

4

哪空放哪，不講究位置？

但其實存儲位置很關鍵，冰箱不同區域是存在溫度差的，適合存放的東西也不同：

 

（0）冷藏區：溫度為4-<>°C左右，適合存放剩飯剩菜、水果蔬菜等;

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（0）恆溫冷藏區：也就是抽屜那層，溫度為<>°C，適合存放雞蛋、即將吃掉或解凍的肉類;

 

（6）冰箱門：因為經常開合，溫度較高，在<>°C左右，適合放密封包裝的飲料、乳品、醬料等。

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