冬瓜皮別扔 功效竟比冬瓜肉還好

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冬瓜是一種再常見不過的蔬菜了，尤其到了夏季，市面上的冬瓜也就起來了，很多人對冬瓜也是情有獨鍾，冬瓜燒肉、炒冬瓜等等也都是常見的家庭菜。

然而，人人都說冬瓜好，可冬瓜到底好在哪可能大家很少去想。 還有，吃冬瓜是否只吃肉而忽視了皮和瓤？ 它的皮和瓤又具備哪些我們不知道的功效呢？ 下面我們就具體討論一下這個問題。

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　　冬瓜的功效

降溫解暑

曾經有人做過這樣的實驗：在酷熱難忍的夏天，將冬瓜洗净，然後抱著洗净的冬瓜睡覺，一個小時后竟然發現清涼了許多，令人心曠神怡，用體溫計一測，發現皮膚體溫也下降了好幾度。

關於抱著冬瓜睡覺這種奇葩的玩法，專家表示，它並非體現了冬瓜的解暑功效，其解暑性還是在吃上，不過這個事情卻也說明瞭冬瓜的解暑功能深入人心。 冬瓜作為夏季的應季蔬菜，其性寒，可以降溫解暑、解熱毒，是非常好的食材。

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　　利小便通大便

冬瓜味甘，能健脾，而且其肉質中含有大量的鳥氨酸和冬氨酸，它們是解毒的物質，因此能促進小便和大便的通暢。

説明糖尿病人解渴

冬瓜還是一種非常適宜糖尿病人食用的食材，能説明患者解渴。

　　冬瓜皮的功效

　　利尿性更好

我們上文說到冬瓜能利尿，但是冬瓜利尿的地方卻在皮上。 對此，專家表示，冬瓜皮上的鳥氨酸和冬氨酸成分比冬瓜肉和冬瓜籽還要豐富，因此它的利尿性好。

防治痛風

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關於冬瓜皮防治痛風，這裡我們提供了一個茶方：冬瓜皮金錢草扁蓄茶。 所謂一寸長一寸強，聽上去就很霸氣對不對。

原料：冬瓜皮10克，金錢草3克，扁蓄少量。

做法：好是瓷鍋煲煮，將原料置入，加水，待水燒開后5分鐘，自然冷卻即可飲用。 另外，如果條件有限，用開水沖泡也可以。

　　冬瓜籽的功效

除了冬瓜皮，冬瓜籽也是大有用場。 冬瓜籽具有美白、止咳、化痰和清肺的功效，用老冬瓜的籽研成粉末，然後敷臉，可以起到祛斑美白的功效。