蒜頭髮芽能吃嗎 這物發芽之後食用功效驚人（2）

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大棗和大蒜

紅棗與大蒜一起吃，會引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產生便秘等不良癥狀。

　　蜂蜜和大蒜

蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應，刺激腸胃。 二者不宜同食。

大蒜和什麼一起吃好

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　　1、菠菜和大蒜

菠菜中含有豐富的維生素B1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養皮膚、集中注意力。

　　2、茼蒿和大蒜

茼蒿和大蒜同食，清淡爽口，潤腸通便，低脂低熱，很適合減肥人士食用，還有開胃健脾，降壓補腦的功效。

3、黃瓜和大蒜

黃瓜和大蒜搭配可抑制體內的糖類轉變為脂肪，降低膽固醇，對減肥者很有説明。

4、洋蔥和大蒜

洋蔥和大蒜同食，能降低膽固醇，降低血壓，減少心臟病的發病率。

　　5、豇豆和大蒜

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豇豆富含營養，可説明消化、增進食慾，與大蒜搭配，更有殺菌消毒，補充營養的作用。

　　6、腰果和大蒜

腰果含有維生素B1，與大蒜同食，有助於消除疲勞，説明集中注意力，同時具有護膚效果。

　　7、醋和大蒜

大蒜在酸性環境里殺滅細菌的功效能提高四倍，對治療痢疾、腸炎效果更好。

8、豬瘦肉和大蒜

豬瘦肉和大蒜搭配著一起吃，可促進血液迴圈，還能快速消除身體疲勞、增強體質。

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　9、西瓜和大蒜

西瓜能利尿、降血壓，與蒜搭配，對慢性腎炎浮腫和肝硬化腹水有一定的療效。

　　10、螺和大蒜

吃田螺的時候，配以大蒜，有清熱解毒、利尿作用，適用於尿路不通、白濁等症。

11、西蘭花和大蒜

西蘭花富含抗氧化物質及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

12、紫甘藍和大蒜

紫甘藍和大蒜搭配具有促進新陳代謝、抗氧化的功效。

13、肉類和大蒜

肉類中的維生素B1和大蒜中的蒜素結合生成穩定的蒜硫胺素，能延長維生素B1在人體內的停留時間，提高其吸收利用率。