二、桑葉入菜，營養又美味

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桑葉中富含的桑葉多糖、纖維素等物質還可以幫助抑制血脂升高。 體型肥胖，有血脂高、脂肪肝問題，關注公眾號：灸道傳承百科，經常感到腹脹、頭腦昏沉、肢體困重癥狀的人可以用桑葉搭配蒼術、陳皮一起泡茶，降脂同時還能健脾、祛濕。
祛濕降脂代茶飲：桑葉5g，蒼術5g，陳皮5g。 蒼術和陳皮先用水煮10~20分鐘，最後再放入桑葉煮幾分鐘，每日代茶飲即可。

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4、清肝潤肺

桑葉有平抑肝陽、清肝明目、清肺潤燥的功效。 春夏交替之時，肝火旺盛、肺燥、感冒高發，這時可以用出自《溫病條辨》的桑菊飲來調理，清肝、養肺的同時對嗓子疼也能起到輔助防治功效。
桑菊飲：桑葉10g，菊花10g，薄荷5g。
5、補腎固精
桑葉還有補骨中之髓、填腎中之精、止身中之汗等功效。
取6~10克桑葉加大米煮製成粥經常食用，有助於調理多汗癥狀; 而將其搭配菊花、山茱萸、山楂用水沖泡成茶，則能更好地補腎益壽，中老年人、乾燥綜合征人群（眼乾、眼澀）以及高血壓、糖尿病患者都適合飲用。
清腦補腎長壽茶：配方：桑葉3~5片，菊花10朵，山茱萸10~15粒，山楂5~10片，冰糖適量（糖尿病人不加）。
二、桑葉入菜，營養又美味
干桑葉多用來泡茶、入葯，而這段時間正茂盛的新鮮桑葉，則可以用來入菜，焯水後涼拌、清炒、煮湯都很美味。
桑葉炒雞蛋
做法：新鮮桑葉焯水後擠干水分，改刀成段; 雞蛋打散，加鹽調味，攪拌均勻。 鍋內倒油，關注公眾號：灸道傳承百科，下入蛋液，炒成形后先盛出。
另起油鍋，下入蒜片煸香，放入桑葉、蠔油、鹽，翻炒片刻后再放入雞蛋，炒勻即可出鍋。
桑葉絲瓜湯
做法：新鮮桑葉若干片、荷葉半張、絲瓜1個全都洗净后，把桑葉、荷葉撕成小片，絲瓜切成條狀。

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鍋內加1000ml水，把荷葉放進去煎煮，待煮到剩500ml水時把荷葉撈出，放入桑葉、絲瓜條繼續煮，最後加鹽、雞精調味即可。