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常見的促炎食物有哪些呢? [複製鏈接]

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發表於 23-8-13 03:00 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
什麼是促炎、抗炎食物? 常見的促炎、抗炎食物有哪些?

促炎食物,顧名思義就是促進和加劇炎症發生的食物,即能引起肥胖和慢性感染的食物,抗炎食物就是可以起到對抗作用的食物,這是因為當我們吃進來食物之後,無論好壞,身體將“沒有任何選擇”地消化食物中的有益和有毒物質,加劇或減少慢性炎症反應。 在這兒,要強調的一點是過度肥胖是會增加炎症因數的,肥胖症患者的脂肪組織會發炎,從而使促炎症介質增加,而抗炎症介質減少。
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(1)紅肉和加工肉類
紅肉含有N-羥乙醯神經氨酸,這種成分在人體內是沒有的,當人體從外界攝入之後,就會產生抗體,觸發、刺激炎症反應,另外,過多紅肉的攝入也會增加膽囊負擔和胰島素水準。
加工紅肉不僅本身含有一定量的添加劑,在經過加工製作,比如醃制、熏制、高溫過程中都會產生一定的炎症因數、致癌物質,比如亞硝酸鹽、糖基,這都是可能誘發炎症的物質。
【建議】一定要少吃,每天紅肉的攝入量40-70克,加工肉類如火腿腸、熏肉、烤腸、培根、腌肉等盡量不吃,偶爾吃一次無妨
(2)含糖飲料和甜品
經常食用含糖飲料(包括碳酸飲料)和甜品,比如蛋糕、餅乾、甜甜圈、各種“派”,這些高糖食物進入我們的體內會導致胰島素抵抗,血糖水準升高,多個器官釋放促炎因數,不僅使體重增加,還會加重炎症反應。
【建議】盡量避免或少吃,即便是“無糖”甜味劑飲料也要少喝,甜品嘗一口便罷;
(3)加工和超加工食物
這類食物,一般來說都高能量、高脂肪、高鹽、高糖,不僅引起肥胖,有可能食品在加工製作或儲存過程中可能產生有害物質,比如反式脂肪酸、雙酚等,經常吃可影響到血脂水準,引發炎症。
【建議】減少購買一些現成加工好的食物,多採取在家現做,選擇新鮮的食物。

(4)油炸食品
吃起來非常香的油炸食品,最主要的香就是來自脂肪,食物在經過高溫油炸之後,能量、飽和脂肪酸以及反式脂肪酸的含量都會大大增高,不僅易體重增加,還會提高體內炎症因子水準。
【建議】少吃,可以改換其他烹調方法,多採用蒸、煮、燉、煨、拌、氽等。
(5)煙酒
煙草中的尼古丁等有害物質,以及酒精在體內的氧化物質乙醛,不僅可增加自由基的產生,誘導氧化應激,還是致癌物,危害腸道菌群,增加各器官的炎症反應。
【建議】戒煙限酒,酒精的攝入量每天15克以。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用

抗炎食物:
(1)蔬菜水果
維生素C、胡蘿蔔素、維生素E、植物化學物,如黃酮類、多酚類等為天然的抗氧劑,在人體內可以減少氧化反應,從而保護細胞免受氧化損傷,減少慢性炎症,可以在飲食中增加蔬菜水果的攝入量。 尤其多吃一些深綠葉蔬菜以及漿果類的水果,比如波草、油菜、芹菜、莧菜、西藍花、番茄、胡蘿蔔、羽衣甘藍、草莓、藍莓、橘柑類等。 因為蔬菜水果中富含這些成分。
【建議】每天蔬菜水果的攝入量要充足,每天蔬菜的攝入量300-500克,其中深色蔬菜佔到一半以上。 水果的攝入量200-350克,果汁、果幹不能代替新鮮水果。
(2)豆類
豆類食物中豐富的膳食纖維以及植物固醇、異黃酮、皂甙等植物活性成分,膳食纖維是益生元,可調節腸道菌群,改善腸道功能,而且還含有抗炎作用的短鏈脂肪酸。 豐富的植物化學物對抵禦病菌感染有説明。
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