92歲陳院士，研究血脂50多年，提醒：除了肉，盡量少吃這3種蔬菜

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如今高血脂疾病越來越常見，尤其是中老年人的患病率更高，除了與年齡因素有關，也與日常生活和飲食習慣有很大關聯。
高血脂屬於一種慢性病，需要長期調理才能讓血脂水準更穩定，否則容易對血管健康造成不利影響，導致高血脂症的出現。
很多人覺得只要不吃肉，多吃一些蔬菜就能降低血脂水準。 所以有為數不少的人，一旦被醫生告知有血脂升高的情況，便會立即停止食用大魚大肉，多吃新鮮的瓜果蔬菜。
高血脂的五大

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癥狀，建議自查！
1.手掌偏紅
健康的人，手掌顏色白裡透粉，有彈性，潤澤。 如果發現手掌異常發紅，尤其是腹部飽滿發紅，多半是血液迴圈不暢造成的，往往是血液黏稠度過高造成的，也是血脂偏高的表現。
另外，如果手上有黃色的結節，那是手指血管內的脂質沉積，會形成黃色斑塊，這也是高血脂的信號之一。
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2.頭暈、犯困
當高血脂問題出現時，往往會伴隨出現頭暈犯困難問題產生，這是因為血脂升高就會影響正常的血液迴圈。
身體內部血液濃度增加，就會導致血液流動的阻力變大，從而難以給大腦輸送充足的血液以及氧氣。 這樣就會導致大腦短暫性缺血的問題，伴隨出現頭暈頭痛以及犯困等問題
3.肢體乏力
血脂高還會引起新陳代謝發生紊亂，血液迴圈發生障礙。 它不僅會使身體的營養物質發生缺乏，還有可能會引起四肢無力、以及抽筋的癥狀出現。

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4.傷口潰爛後癒合難
身體中的血脂一旦升高就會影響血小板的凝聚力。 此時身體出現傷口就會很難癒合，這種情況是非常糟糕的狀況。
一旦傷口難癒合很容易出現潰爛、發炎、甚至危及患者生命，血脂高的患者如果出現傷口，一定要及時就醫，把危險降到最低。