吃得少一點，活得久一點？ 醫生：養成4個好習慣，或有助於長壽

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在一部名為《節食與長壽》的紀錄片中，主人公邁克（化名）在一次馬拉松比賽中邂逅了一位101歲的老人。 這位老人用7個多小時完成了整個42公里的馬拉松，而邁克自己則在半程時放棄了比賽。

賽后，邁克採訪了這位101歲的老人，希望能夠瞭解他是如何保持高齡和驚人體力的。 老人簡潔地總結道——少吃。
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老人告訴邁克，自己的飯量只有常人的一半，幾乎等於一個小孩子的食量。 這讓邁克感到很困惑。 但經過數據統計，他驚訝地發現，在食物匱乏的過去，美國人的平均壽命竟然延長了六年。 這是否意味著吃得越少，對延長壽命越有益呢？
研究顯示：吃得少一點，活得久一點
大家或許聽過一句話——“吃得越飽，死得越早”。 那反過來，是不是吃得少，就能活得更久呢？


為了探究卡路里限制與促進飲食健康的內在機理，耶魯大學等單位的研究人員進行了一項關於長期減少能量攝入的臨床試驗的綜合評估，該研究成果發表在《Science》雜誌上。
在這項研究中，研究人員首先確定了200多名參與者的卡路里攝入基線，要求其中一部分人減少14%的卡路里攝入，而其他人則保持正常飲食，然後分析限制卡路里攝入對健康的長期影響，持續觀察兩年的時間。


研究結果顯示，在持續限制約14%熱量攝入的兩年期間，對免疫功能、衰老生物標誌物和壽命風險都產生了積極影響。 因此，適度限制卡路里攝入對人類健康有益。 這項研究直觀地展示了簡單地減少卡路里攝入，而不是特定的飲食模式，可以顯著改善免疫代謝狀態，為人類的健康和長壽帶來希望。
饭吃7分饱，能收获哪些益处？
避免胃病发生
长期暴饮暴食会给肠胃带来沉重的负担，许多暴食的人都有胃病或胃糜烂等问题。然而，只吃七分饱可以避免这些顾虑的出现。保持适度饱腹感，可以减轻肠胃的负担，降低胃部疾病的发生风险。


保護腦部健康
保持七分飽的飲食習慣有助於預防大腦早衰。 過飽會導致大量血液集中在胃部進行消化，進而導致大腦缺氧。 長期處於氧氣不足的狀態下會嚴重影響身體的正常新陳代謝，使大腦進入早衰狀態，並增加心血管疾病的風險。
控制體重
保持七分飽的飲食有助