關於高血脂患者來說，

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不僅會影響血管的功能，而且為了使土豆味道鮮美，許多人在烹飪土豆時也會添加大量的油、鹽。

這會導致身體攝入過多的油，進而增加體內的甘油三酯，不利於對高血脂的控制。
提醒：若想穩定血脂，盡量遠離6種素食
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花生米是生活中常見的堅果類小零食，同時也是典型的油料作物，成熟后花生紅外衣含有較多的油脂。
關於高血脂患者來說，喜歡吃花生米也有可能會招致血脂程度快速升高，但這並不代表這一定不能吃。
2.蓮藕
蓮藕這種食物，不僅可以有效的幫助我們消化食物，同時還可以起到提升食慾的作用。 不過對於很多高血脂病人而言，吃蓮藕對他們卻非常的不友好。
其主要原因是蓮藕裡面含有較高的糖分。 一旦我們吃太多的話，我們的血糖就會出現異常，從而就會連累我們的血脂出現升高的現象。
3.腌菜
這是一種非常好的下飯菜，它雖然不會直接升高血脂。 但是會對血管的造成負面影響，導致血管壁的細胞發生硬化反應，增強高血脂對人體的危害

4.茄子
茄子本身是不会升高血脂的，相反，茄子中含有的大量的黄酮类物质，维生素P。
它能够增强血管的弹性，起到保护血管的作用，其实是适合血脂高的人食用的。
但是茄子也有一个特性，茄内有许多的小孔，它吸油，油少了，茄子便不再美味了。
所以一般人们想要做出好吃的茄子，一般都会油炸一下，过多的油才是使得血脂升高的原因，所以要少吃。

5.茴香
茴香經常出現在餃子餡裡，提味效果是非常好的，但是它裡面卻含有大量的鈉元素，會讓血脂水準產生波動，出現代謝問題。
時間一長，血液流通性也會變差，不利於血脂水平的穩定。

6.鹹鴨蛋
鹹鴨蛋也是人們愛吃的一種食品，尤其是冒油的蛋黃配上米粥真是絕配。 不過對於血脂偏高的人來說，還是能少吃就少吃吧。
因為鹹鴨蛋中油和鹽的含量都不低，經常吃不僅會讓身體出現水腫，還容易讓血脂升高，危害到血管健康。
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