澱粉能清洗乾淨雜質

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木耳處理不當才會變成毒木耳，在正常情況下，木耳可是中老年人的養生上品，那麼怎樣吃木耳才能安全又營養呢？日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥




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溫水泡發
發泡木耳最好用熱開水，熱水會縮短發泡時間，減少木耳被細菌污染的機會。 做菜的時候，用這個方法只需3~4個小時就可將木耳發泡好，加點鹽，浸泡半小時就可以讓木耳快速變軟。 需要提醒的是，泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

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澱粉能清洗乾淨雜質
木耳好吃，但是沒洗乾淨吃起來特別難受。 這裡也教您一招，在溫水中放入木耳，然後再加兩勺澱粉，接著進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。



3
忌和它們同吃
木耳不要和田螺一起吃，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳不利於消化，所以二者不要同食。



木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。



另外木耳有抗凝的功能，有出血性疾病的人不宜食用，孕婦也不宜多吃。



4
泡發時間不宜超8小時
如果室內溫度在20°C以上，特別是夏季高溫，木耳變質的速度非常快。 當發泡時間超過8小時，變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍，就有可能生成毒素，這種木耳就不要再吃了。



在夏季高溫時節，建議盡量縮短木耳的泡發時間，或者覆一層保鮮膜、放進冰箱冷藏室泡發。 一旦木耳出現異味、糟爛等情況，就不要食用了。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥


這幾類人食用要注意

木耳偏寒涼，容易腹瀉、脾胃虛寒的人群不適合吃涼拌木耳，建議炒著吃;