栗子淮山燉雞

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給孩子可以做點栗子糊，幫他們調理脾胃、滋養腸道，還可以治療因脾胃不和導致的腹瀉。



做法：將500克栗子去皮殼，晾乾磨粉，取適量栗子粉加清水煮熟為糊，最後再加入適量蜂蜜即可。 或者還可以把栗子做成生栗子泥，就是每日把4粒左右的生栗子搗成泥，每天給孩子吃，可以治療腳軟無力。

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栗子淮山燉雞




栗子加雞能大補，再加上淮山，補腎功效翻倍，大病初愈的病人、生完小孩的孕婦、身體柔弱的人可以多吃。



原料：栗子100克、淮山20克、雞200克、大棗4枚（2人份）



做法：先將栗子剝殼，用開水燙片刻，除去里層的絨毛，然後將雞飛水去掉血水等汙物，最後將栗子、淮山、雞一起放入燉盅中燉制1.5~2小時，后調味食用。



四神粟子糖水


四神加栗子，彙集在一起后互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，能起到脾腎雙補的作用，特別適合秋天吃。



材料：薏米，蓮子，芡實，茯苓各15克 粟子肉150克、冰糖100克、清水2000毫升。



做法：用小火煮30分中，再加入冰糖，繼續用小火煮10分鐘即可。



栗子去殼妙招
圖片


無論是煮粥還是燉雞，都需要先取出栗子肉，國醫大師健康告訴您兩個小竅門，可以更快去殼。



1鹽水煮
栗子洗净后，用刀從中間稍切個口子，; 加入適量鹽水，水煮開后煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。 這樣去除栗子皮，省時、省力。



2冰箱冷凍法


將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整，吃的時候加熱一下，還是那麼好吃。



栗子的食用禁忌



吃栗子時提倡細嚼慢咽，也就是說在食用時要將栗子細細嚼碎，感覺口腔中沒有渣滓了，方可徐徐下咽。 細嚼慢咽不僅能説明栗子消化地更充分，也有利於人體吸收，更能發揮出補益的作用。



脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。 產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥




糖尿病患者在食用栗子時也有講究，在不增加總熱量攝入的前提下，可將栗子代替一部分主食食用，例如吃了100克栗子，則正餐進食時可減少50克米飯，這樣則不會導致熱量超標，同時當餐保證富含膳食纖維的蔬菜攝入，這樣也可以延緩澱粉在體內的消化吸收速度，減慢血糖的升高。