常吃這一物，越吃越健康，可惜知道的人不多！

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很多人都不太了解的是，常吃平菇的话，对身体有好处。

平菇的营养价值

B6、纤维、核黄素和锌。此外，平菇含有大量的生物活性植物化学物质，包括β-葡萄糖。

平菇里的β-葡萄糖具有促进免疫系统的功能，并在脂肪代谢中扮演着重要角色，也说明平菇具有降低血液消化的功效。

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1


减少胆固醇
平菇含有的多种维生素及功效可以改善人体贫血、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱患者的营养品，对降低血液胆固醇和防治尿道感染也有一定的效果





2


舒筋活血
平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效。



3


延年益寿
是宫庭佳肴的名贵山珍珍，为常食，既饱口福，又利健康长寿。



4


大脑促进成长
。



平菇这样吃营养价值最高

对平菇最理想的食用方式就是首先汤或用大火炒制，这样其中的溶解物质营养就可以被吃进去了

家乡的蛋白质。


宜与平菇搭配的食材



平菇+豆腐

做法：

1、豆腐、平菇、大蒜枸杞，沥水。

2、锅前置，倒油。

3、油热，将豆腐切小块入锅。煎片刻，翻面。

4、两面煎好、水、盐，再放平菇。

5、大火烧开，小火焖一会，放蒜，关火，装盘，上桌。



功效：增加蛋白质的吸收。 平菇性味甘、温，常食平菇能增强免疫功能，豆腐营养丰富，为补益清热养生食品。V8 2H2D精_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _片               





平菇+西兰花



做法：

1、把西兰花切成薄片，适当切块；用热水把平菇泡软，烫一下，马上捞出待用。

2.



平菇+韭黄







做法：

1、将韭黄洗净2-3厘米的段，用水清洗后沥干。

2、将平菇切成薄片，煮熟细丝。

3、将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，另加入精