菜中「長壽果」，吃對了營養翻倍，吃錯了損傷健康

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西紅柿是一種十分常見的蔬菜，因為其營養成分豐富，常被用在美容和保健上。

中醫認為西紅柿具有生津止渴、清熱解毒的功效。 對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良等病症有較好的治療效果。

為什麼推薦你吃西紅柿
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1、美容護膚

西紅柿具有很好的美容護膚作用，主要體現在抗氧化性。

除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，對於淡化臉上的一些色斑也是有一定的説明作用。

2、保護血管

西紅柿中含有一種特殊的成分——維生素P。 這種成分能夠降低毛細血管的通透性以及脆性，對維持血管的彈性有著重要的作用。

3、抗菌消炎

根據藥理研究發現，西紅柿中的番茄鹼能夠起到一定的抗菌作用和明顯的消炎作用。

4、有益腸胃

西紅柿還是一種有益腸胃的蔬果，其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，刺激胃液分泌胃酸，起到説明消化的作用

常見的西紅柿吃法

西紅柿生吃與煮熟所獲得的營養是不同的。 生吃主要能補充維生素C，而煮熟后食用則主要能補充抗氧化劑。



要注意的是烹調番茄時，不宜長時間高溫加熱，以免破壞掉其中含有的番茄紅素，降低營養價值。



當然，西紅柿搭配吃，營養更豐富。





1、西紅柿+柚子

西紅柿和柚子都富含維生素C，二者一起榨汁飲用，低熱低糖，是糖尿病患者的理想食品。

2、西紅柿+蘋果日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥


富含維生素C的西紅柿與蘋果榨汁飲用，可調理腸胃，增進體力，還可預防貧血。

3、西紅柿+芹菜

芹菜和西紅柿都有明顯的降壓作用，芹菜還含有豐富的膳食纖維，與西紅柿搭配，可健胃消食，降低血壓。