需要大家注意的是

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不吃辣椒醬

需要大家注意的是，上文提到的辣椒的好處，都是針對“辣椒”這種食材而言的。
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我們平時吃的辣椒醬、辣火鍋等，裡邊含了多少鹽、多少油，您心裡得有點數。
要知道，高鹽、高油對身體的損害，可不是吃一兩口辣椒就能彌補的。

而且，火鍋的烹飪溫度過高，會破壞辣椒素和維生素C。 高鹽也會導致辣椒素流失！

所以，如果您想吃辣椒保健，不妨在家裡自己低溫炒制，或者涼拌食用。

2
不扔辣椒筋

很多人在食用辣椒時都會將辣椒籽和辣椒筋剔除，覺得它們不僅非常辣，還咯牙。

殊不知其中均含非常豐富的營養成分，甚至遠高於辣椒本身。

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自製泡椒醬

該吃法低鹽低脂，且辣椒發酵后產生的益生菌，有利於腸道健康。

【食材】
濕的人群可適量添加食用量。