補腦，千萬別錯過桂圓

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提到桂圓，很多人都不知道它有補腦的功效。



其實，早在幾千年前，古人就認識到桂圓肉具有保健、益智聰腦的作用。

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《神農本草經》中就將桂圓稱為「益智」，認為其「味甘，平」。 主治五臟邪氣，安志厭食。 久服強魂魄，聰察，通神明。 ”



現代研究發現，桂圓肉對增強記憶、消除疲勞非常有效。 由於其對大腦皮層有鎮靜作用，所以桂圓肉是現代城市腦力勞動者補益健腦的首選之品。



尤其是在我們頭暈、頭脹、頭痛時吃點桂圓甜湯，不出兩個小時，人就會覺得特別神清氣爽。



除此之外，桂圓還具有抗應激、抗焦慮、抗氧化、抗衰老、抗菌、提高身體免疫力、抑制腫瘤細胞、調節血脂、補血等作用，可謂是老少鹹宜！


圖片


這麼吃最補腦！

1、桂圓肉甜蛋羹

做法：桂圓肉30克，紅棗10顆去核，再加進炒好的黑芝麻20克，共同煮沸10分鐘，打入2個雞蛋，加紅糖或白糖適量，煮至蛋熟就好了。



功效：補心養腎。 適用於心腎不足、精血虧虛的的心悸、失眠、煩躁的人群。



2、桂圓蓮子湯

做法：桂圓肉10克，蓮子（去心）15克、芡實10克，茯神9克、冰糖適量。 將桂圓肉、蓮子、芡實洗净，共煮30分鐘，加入冰糖，即可食用。



功效：補益心脾，安神益智。 用於心脾兩虛所致的心悸、神經衰弱等。

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3、桂圓菊花杞子飲

也應慎用。