冬至吃餃子，肉餡裡只要加點這個，吃一頓補腎治胃勝吃藥

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茴香主要入腎經，直接溫補腎的陽氣。 陽虛的人，也就是體質虛寒，平時比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎助陽。 茴香不僅能調虛寒，也能調實寒。 外感寒邪的時候，吃茴香可以發散風寒。

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2.抗衰老
茴香是B族維生素的優質來源，這有助於保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊致。




3.茴香是胃病剋星
茴香也入胃經，能暖胃、開胃、養胃，調理各種胃寒型胃病。 胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛; 食慾不振的人，吃茴香能開胃; 消化不良的人，吃茴香能説明消化; 情緒抑鬱的人，吃茴香能振奮精神。




4.防止骨質疏鬆
一項研究成果表明：食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏鬆症產生。 這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。



知道了茴香那麼好，我們來學學怎麼包茴香餃子吧~



茴香包餃子

吃了一年都健康



食材：茴香苗750g、麵粉800g、豬肉餡600g、油30g、生薑一大塊、花椒1小茶匙、醬油20g、精鹽1.5茶匙。

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1、茴香苗擇洗乾淨，晾
頤了，來點老陳醋調蒜泥就餃子。 哦，別忘了，再來一碗餃子湯......