胡蘿蔔素冠軍：西蘭花

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胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，不僅對眼睛中感光細胞、皮膚中上皮細胞的再生有著至關重要的作用，還對延緩衰老和預防癌症有重要意義。

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儘管夏初蔬菜眾多，但面對每100克胡蘿蔔素含量高達7210微克的西蘭花，作為胡蘿蔔素“鼻祖”的胡蘿蔔（4130微克/100克）也被遠遠甩開。

西蘭花還是公認的抗癌明星，主要歸功於其含有的硫甙類化合物，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。 將西蘭花掰成小塊，蒸制幾分鐘，能夠最大程度地保留營養。

西蘭花的家常做法


1.西蘭花切成塊狀，清洗乾淨后，永熱水焯一下，然後涼水過涼后撈出瀝干水分備用。世界三大約會強暴藥 GHB  FM2  DDK迷姦粉  催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

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2.瘦肉切片加適量生抽，料酒，生薑粉，花椒粉，胡椒粉，一點鹽，一勺澱粉。


3.抓拌均勻，腌制幾分鐘。


4.蔥姜蒜準備好，鍋內加入適量油，待油溫升高把肉下入鍋中，翻炒至肉接近成熟盛出備用。

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5.鍋內底油加蔥姜蒜小米辣生抽爆鍋，西蘭花倒入鍋中翻炒 ，翻炒時加入適量鹽，炒的過程中擔心糊鍋可以適當加一點點清水，西蘭花已經焯水，翻炒就是為了讓它吃進鹽味，三二分鐘即可。



6.加入肉片翻炒均勻即可出鍋。