它是秋日「皇帝菜」！ 助你清肝安眠，才幾塊錢一

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有一种蔬菜，在古代只有宫廷才能享用，被称为“皇帝菜”；如今这种蔬菜已经走上百姓餐桌，价格实惠，口感细腻鲜脆，它就是茼蒿。

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有人可能觉得茼蒿有点怪味，不爱吃。茼蒿口感虽然奇怪，营养价值却表现不俗……

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一把“皇帝菜”养生好处多










茼蒿，味芳香、甘，性平，归脾、胃经，是秋冬季养生的滋补食材。《本草纲目》记载，茼蒿安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃。
现代研究发现，茼蒿含有多种营养，如13种氨基酸、丰富的维生素、较高量的钾和胆碱等物质，尤其是对于老年人食欲差、头晕脑胀、血压不稳有特别好的调理作用，被称为“健脑菜”


茼蒿性平，既能平肝火，又能行肝气。它含有的胡萝卜素、镁、核黄素等营养物质都能够很好的保护我们的肝脏。
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