動物內臟到底健不健康？ 記住6個點，不但能放心吃，還能收穫別樣好處~

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中華美食博大精深，不僅在於烹飪的方式多種多樣，還在於食材的“超乎想像”，動物的內臟都能成為美食，深受廣大“吃貨們”的喜歡~



但在吃的時候，很多人不免心存擔憂，這些雜碎到底乾不乾淨、健不健康呢？日本藤素ptt 屈臣氏日本藤素 藤素藥局 日本藤素官網 日本騰素有效嗎 日本藤素價錢 日本藤素台灣哪裡買 日本藤素評價 日本藤素哪有賣 日本藤素沒用 日本藤素屈臣氏 日本藤素成分 日本藤素功效 日本藤素假藥 日本藤素代購 日本藤素實體店面 日本藤素價格




動物內臟究竟健不健康？

2大疑慮一次性說清

大多猶豫吃內臟的原因，主要有以下兩點：


1
動物內臟是毒素的聚集地嗎？


動物內臟的主要功能是參與消化代謝，比如：肝臟是解毒器官、腎臟是排泄器官、腸道是“排污廠”。
動物養殖過程中攝入的飼料、抗生素等都需要經過這些器官。 因而在肝臟、腎臟內殘留確實會高於肌肉。 但也不用對內臟退避三舍。


肝和腎的運作方式是過濾代謝廢物而不是儲存。 因此，從正規渠道購買的合格動物內臟，即使有一些殘留物，其水準也低於國家食品安全標準，可以放心食用。



2
動物內臟脂肪、膽固醇高，會長胖、傷血管？


先來說高脂肪的事兒：


*正常肝臟：脂肪含量低於5%，比瘦豬肉還要低，屬於高蛋白低脂肪食物;

*健康肾脏：也是高蛋白低脂肪食物；
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*心脏：脂肪含量和普通肉类相当。