4、酸豆角炒肉末

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這道小菜可以當正餐的開胃小菜，也可以做佐粥小菜，還可以做下酒小菜。

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做法：

1、食材備好：花生米1碗，黃瓜1條，洋蔥1/4個，小蔥1棵;



2、花生米用涼水浸泡1分鐘后，撈出瀝干水分;



3、平底鍋加熱，花生米放入鍋中，炒至水分蒸發，紅衣破裂，淋少許高度白酒，可保持花生米幾天都酥脆;



4、輔助料處理：1/4個洋蔥切小丁，黃瓜切丁，小蔥切末;



5、洋蔥丁、黃瓜丁、小蔥末同入碗中，倒陳醋、生抽、鹽、糖，腌5分鐘后倒入晾涼的花生米，拌勻;



4、酸豆角炒肉末



秋天很多人都喜歡醃制一些酸豆角，這樣一冬天的酸豆角都不用單獨再做了，能夠長期保存，用它炒肉沫酸香可口。





做法：

1.準備一些五花肉，把它沖洗乾淨，再切成小丁放入碗中備用。


2.醃制好的酸豆角在水龍頭下面沖洗一下，洗乾淨之後再切成0.3釐米左右的豆角段，切得細一些。春藥 增大丸 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 金蒼蠅淫蕩水 日本藤素購買 美國黑金購買 樂威莊效果 樂威莊代購 美國GHB 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 犀利士CIALIS 犀利士CIALIS 美國黑金 西班牙金蒼蠅 威爾柔 撿尸片



3.鍋中倒入植物油，先把油溫燒至六成熱，放入肉丁煸炒，炒至顏色微微發黃，倒入少許料酒、老抽和生薑繼續翻炒均勻。


4.把炒好的肉盛出來放入碗中備用，再另起油鍋，油溫六成熱放入酸豆角開始快速翻炒，炒出香氣之後再把肉末放進去一同煸炒，等熟透之後即可出鍋裝盤。