04 保護大腦

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白蘿蔔的水分含量很高，而且含有豐富的膳食纖維，適當攝入可促進腸道活動

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04
保護大腦


白蘿蔔中含有蘿蔔硫素，它的抗氧化機制對缺血性腦損傷有保護作用。



還有研究發現，蘿蔔硫素可以保護大腦免受損害，對改善認知障礙有好處。



05
滋潤肺部





秋季氣候逐漸乾燥，不少人都受秋燥影響上火、流鼻血。 這個時候我們可以吃點白蘿蔔。 白蘿蔔中含有豐富的維生素C和硫化物，這些物質能夠增強人體的免疫力，防止感冒和其他呼吸道疾病的發生。犀利士20mg 犀利士50mg 犀利士10mg 犀利士藥用原理 犀利士原理 犀利士功效 犀利士作用 犀利士介紹 犀利士存放方法 犀利士什麼感覺 服用犀利士 犀利士藥效 犀利士健康




白蘿蔔味甘辛、性偏涼，且所含水分比較高，此時常吃有助於清除內火、降燥生津、緩解咳嗽和喉嚨疼痛。


白蘿蔔生吃、熟吃
功效各不同



您知道嗎？ 白蘿蔔除了平時炒菜煮湯外還可以生吃，營養可不比熟吃差！ 現代醫學研究也認為，白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動增加食慾，説明消化，生吃時則可以避免這些營養素被高溫破壞，因此保健效果最好。





一般來說，在一整根蘿蔔中，頂部靠近葉子約3~5釐米左右的部分甜味多、辣味少、水分足，更適合榨汁、涼拌、生吃。




涼拌蘿蔔絲

材料：白蘿蔔、鹽、醋、白糖、麻油

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做法：

1、蘿蔔切絲，放入涼水中浸泡一會兒，撈出控干水分後放入盤中。

2、在蘿蔔絲中加入鹽、醋、白糖，最後淋上少許麻油，拌勻后即可食用。