雞蛋是優質可靠的蛋白質來源之一

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中老年人氣血漸衰，基本都會有肝腎精氣虧損的情況，每天早上吃蛋加點枸杞、西洋參，能滋補肝腎。

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長期堅持，氣血補上來了，精氣神自然就好了，肝好眼睛就好，腎好頭髮就黑，甩掉老花眼，重新長出黑髮也就不是什麼怪事。



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雞蛋的好處，你想像不到



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雞蛋是優質可靠的蛋白質來源之一


每百克雞蛋含蛋白質約13克，含有人體必需8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，因而人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是人類理想的天然食品。




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雞蛋是很好的健腦食品


雞蛋含有豐富的卵磷脂，蛋黃中的卵磷脂高達約630mg/100g，對增進神經系統的功能大有裨益，兒童吃雞蛋可以促進大腦發育; 老人吃雞蛋有助於預防老年失智。


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雞蛋還是人體補充鈣質的來源


每100克雞蛋中的鈣含量為56克，且蛋黃中的維生素D含量比蛋白更高。





但很多人上了年紀之後就擔心雞蛋吃多了，容易膽固醇過高。



專家提醒，每人每天吃1個雞蛋是沒有問題的，擔心高血脂的人群可以隔天吃一個。





雞蛋最營養的方式是蒸或煮。



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雞蛋這樣吃，營養翻倍



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雞內金男性常食，可預防遺精，改善腎功能; 女性常食，可緩解因瘀血積滯造成的閉經、痛經; 老人、兒童食用，能強健脾胃，增進食慾，改善積食、厭食。