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不過關於魚腥草的爭議 [複製鏈接]

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發表於 23-12-8 07:54 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
魚腥草,又稱折耳根,是西南地區一種葯食同源的風味野菜。 但嫌棄它的人說,那氣味彷彿是10倍濃縮的魚腥味加上肥皂味,還有人說像腐爛的田螺,一口咬下,恨不得立馬吐出來。

而在雲貴川人眼裡,是日常吃草,下飯必備的美食。 這真的是應了那句話“外地人說臭,本地人說香”。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg
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不過關於魚腥草的爭議,不僅僅在於難吃的名聲,更多人討論的是「它是害人草,會傷腎、會致癌嗎? “到底是真是假,那為什麼西南地區的人如此想不開還經常吃,今天我們就來具體分析下。
魚腥草的營養成分
魚腥草每千克莖葉中含蛋白質22克、脂肪4克、碳水化合物60克,以及豐富的礦物質鈣、磷、鐵等,同時還含有魚腥草素、月桂醛、甲基壬酮等。
魚腥草每100克魚腥草的營養成分:碳水化合物0.3克、膳食纖維0.3克、維生素A575微克、胡蘿蔔素3450微克、維生素C70毫克、鈣123毫克、磷38毫克、鉀718毫克、鈉2.6毫克、鎂71毫克、鐵9.8毫克、鋅0.99毫克、銅0.55毫克、錳1.71毫克。

魚腥草的「味道」從哪來?
新鮮的魚腥草之所以有一股“令人上頭”的奇怪味道,是因為其含有揮發性成分癸醯乙醛,該物質又名魚腥草素。
魚腥草素可對流感桿菌、肺炎球菌等多種細菌和真菌起到抑製作用,對於健康有一定的好處。 臨床上有部分藥物內里添加了魚腥草提取物,主要用於治療肺炎、氣管炎。
想要讓魚腥草沒有味道,可以對其進行乾燥處理,乾燥后的魚腥草沒有強烈的魚腥味,而是會帶有微微的芳香味。賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的
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常吃魚腥草,對身體有哪些好處?
1.抗菌
專家研究表明,魚腥草的氣味來自於魚腥草揮發油中的成分——魚腥草素。 魚腥草素具有抗菌的功效,對流感桿菌、卡他球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌等具有顯著的抑製作用。
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