為何中國腦梗越來越多？ 醫生：不想患腦梗，3種廚房調料，要少吃

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 腦梗，又被稱為缺血性腦卒中，是腦卒中的一種主要形式，佔據了超過八成的發病比例。 這種情況是由各種因素引起的腦部血液迴圈障礙，導致腦組織缺血、缺氧性壞死，進而引發身體出現各種與神經功能缺損有關的綜合癥狀

根據《2022心腦血管健康趨勢報告》所示數據，我國心血管疾病患者數量預估達到3.3億人次，其中包括1139萬冠心病患者和1300萬腦卒中患者。 近20年來，我國腦血管疾病的發病率和死亡人數持續上升。 每年因腦血管疾病而死亡的人數高達177萬，其中城市居民佔21.3%，農村居民則更高，佔約23.53%。

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缺血性腦卒中在50歲以下的男性中佔比為9.2%，女性佔比為4.7%。 這表明腦梗已不再只影響老年人，越來越年輕的人也受到其威脅。

那麼，為什麼越來越多的年輕人患上腦梗呢？ 或許與以下四個不良習慣有關，年輕人應該及早糾正

經常熬夜：頻繁熬夜會破壞生物鍾，過度熬夜時交感神經會保持興奮狀態，從而可能引發心源性猝死。

長期吸煙：《中國吸煙危害健康報告》中明確指出，吸煙可導致冠心病，煙草中的一氧化氮、尼古丁等成分可能引發心律失常，甚至誘發心力衰竭。

久坐不動：長時間久坐不動會導致血液迴圈減緩，血液黏稠度增高，進而易患動脈硬化、冠心病等。

飲食不健康：鍾情於甜食、高膽固醇食品的人，血液黏稠度會增加，血液流動速度變緩，從而易受腦梗侵襲。

遠離腦梗，避免濫用3種廚房調味品
隨著生活水準的提升和生活方式的變化，腦梗已成為一種日益常見的健康問題，特別是在50歲以上的中老年人中，他們構成了患腦梗高風險的人群。 我國腦梗的高發趨勢，與飲食習慣緊密相關，尤其是與以下三種「廚房調料」的濫用有關，這可能顯著增加腦梗的患病風險。

1、鹽

頻繁食用高鹽食物，如鹹菜、鹹魚、鹹鴨蛋等，容易造成水鈉瀦留，提高血壓，使血管彈性減弱，同時增加血液黏稠度，促成血管阻塞。 當腦部供血不足時，腦梗的誘發風險也會上升。

因此，建議合理控制鹽的攝入量，依據中國居民膳食指南，成年人每日攝鹽量應在6克以內。

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2、糖

在廚房中糖的食用量，一點都不遜色與鹽，很多人習慣於用糖調味，一道菜隨隨便便就是好幾勺糖，根據世界衛生組織的建議，成年人和兒童每天的添加糖攝入量應該控制在總能量攝入的5%以下。 這意味著對於成年人的日常攝入，大約不超過25克（約6茶匙）的糖，而絕大多數家庭的添加糖用量使用超標。

除此之外，頻繁食用高糖食品，如巧克力、蛋糕、奶茶等，可能引發能量過剩，在體內積聚，導致血脂增加，血液黏稠度升高，易造成血管阻塞，從而增加腦梗的患病風險。