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5種食物防三高、還護腦! 不妨多吃點吧! [複製鏈接]

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發表於 23-12-27 11:36 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
隨著人民生活水準的提高,對吃的要求也由最初的「吃飽」演變為「吃好」,面對琳琅滿目的食品,怎麼吃才能在滿足味蕾的情況下,又能吃出健康呢?

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1. 麥片粥預防糖尿病

丹麥癌症協會的一項聯合新研究稱,每天食用50克全穀物(黑麥、燕麥、小麥等穀粒的胚乳、胚芽和麩皮)能起到預防2型糖尿病的作用。



研究人員選取5.5萬名丹麥人的健康數據資料,發現全穀物食用量最高的人群(每天至少攝入50克全穀物,相當於一小碗燕麥粥或一片黑麥麵包),患上2型糖尿病的比例最低。 具體來說,每天吃一兩以上全穀物的男性患病風險比完全不吃的人低34%,女性低22%。



所以,多吃一些全穀物是降低2型糖尿病風險最有效的飲食方法之一。 另外,喝咖啡、少吃紅肉也同樣可以起到作用。

2. 喝橙汁改善記憶力

英國科學家有一項研究結果表明,喝橙汁吃柳丁可以使老年人在不到兩個月的時間內記憶力、語言流暢性和大腦反應時間提高近10%。



研究小組要求37名身體健康的志願者每天喝500毫升(約兩杯)橙汁,持續8周。 參與者(年齡在60歲~81歲之間)的腦功能明顯改善。



這一結果主要歸功於被稱為類黃酮的化學物質,食物中的類黃酮可以保護脆弱的神經元,增強現有神經元功能和促進神經再生,從而改善或扭轉與衰老有關的記憶障礙,提高動物和人記憶、學習和一般認知能力Fm2 fm2官網 史蒂諾斯 一粒眠 香港彼得三唑崙 藍精靈安眠藥 安利平錠 易舒眠 Stilnox

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3. 三高人群多吃蘿蔔皮

蘿蔔是大家餐桌上的常客。 然而,對於蘿蔔皮,很多人的第一反應是難吃,從而將其丟掉。 其實蘿蔔皮營養豐富,尤其適合三高人群食用。



二附院營養科副主任技師馮霽介紹,除了維生素和礦物質,蘿蔔皮還富含果膠、槲皮素、異硫氰酸酯類等活性物質,一定程度上有助調控血脂、血糖和血壓,是三高人群的理想食品。 蘿蔔皮最好生吃, 能留住更多的活性成分,比如涼拌蘿蔔皮。
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