每天「一把」堅果是福，「兩把」堅果卻是禍！ 千萬別亂吃！

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我們都知道常吃堅果好處多，如核桃是「抗氧化之王」，能説明延緩衰老; 葵花籽能保護血管彈性; 花生有抗結核作用; 杏仁能調節血糖水準...... 因此，不少人把它們當成零食，聊天、看電視都喜歡來點，一吃就停不下來，很容易吃多了。

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凡事都“過猶不及”，小堅果，吃多了，同樣有大問題。 那吃堅果有哪些需要注意呢？



根據《中國居民膳食指南（2016）》建議，居民每日應攝入大豆堅果類食物25-35g（大約一小把）。



堅果吃多危害大


1血糖波動
堅果雖然含有大量的維生素、蛋白質、微量元素等營養物質，但是含有的脂肪成分也不少。



俗話就有「一兩花生一兩油，一兩瓜子二兩油」; 再加上，有的堅果還含有澱粉、糖分等碳水化合物。



如果食用過多，就容易引起血糖的升高。



2加重腸胃負擔
堅果吃太多不僅影響血糖，還易升高血脂，增加腸胃負擔。 像板栗、花生、瓜子等，本身就難被人體消化，吃多了容易脹氣。



建議：最好在中午飯前吃一小把堅果，既能補充能量，又能增加飽腹感; 兒童、老人在食用前，可以先將堅果碾碎，既方便嚼動，又容易消化。



3加重腹瀉
堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用，因此，有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人，應暫時不要吃堅果，否則易加重腹瀉癥狀。



4上火
堅果多通過烘焙、翻炒等方法製成，並會添加大量鹽等調料，這易引起口腔和咽喉乾燥，導致瘡瘍痈疽的產生。



5升高血壓
炒制堅果的過程中，不少商家往往會添加大量的鹽、味精等調料，這樣就變成高鈉食品，攝入過多，會導致人體內鉀鈉失衡，引起血壓升高，誘發一系列併發症。

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6血瘀
從中醫的角度來講，炒貨經過加工以後屬於燥類食物，會灼傷津液，使血流變慢，造成血瘀。 淤血阻滯經絡以後，可能逐漸發展成不穩定心絞痛。